Sari la conținutul principal Căutare
Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce
4.5 10 ratings
Prep 25 min.
Total 50 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    750 g
  • potatoes cut in pieces (3-4 cm)
    350 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
    350 g
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
    2
  • lemons (including lemon for serving)
    2
Hollandaise sauce
  • butter, unsalted cut in pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • white wine
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44 g
Calorii 3694 kJ / 882 kcal
Grăsimi 59 g
Fibre 7.1 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gambas

4.7(21)

10 min.

Steamed fish with green mash

4.5(64)

50 min.

Fish Ceviche

4.9(17)

3h 25 min.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

4.4(70)

1h

Mussels in Cream and White Wine Sauce

4.4(44)

45 min.

Garlic prawns

4.6(354)

25 min.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(16)

1h 30 min.

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5(84)

35 min.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(103)

1h 45 min.

Paella

4.4(255)

30 min.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.1(37)

40 min.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

4.7(38)

1h

 Afișare toate