Sari la conținutul principal Căutare
Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce
4.5 10 ratings
Prep 25 min.
Total 50 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    750 g
  • potatoes cut in pieces (3-4 cm)
    350 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
    350 g
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
    2
  • lemons (including lemon for serving)
    2
Hollandaise sauce
  • butter, unsalted cut in pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • white wine
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44 g
Calorii 3694 kJ / 882 kcal
Grăsimi 59 g
Fibre 7.1 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kimchi Tofu Soup

4.7(50)

35 min

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(45)

1 godz. 15 min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

4.7(43)

30 min

Prawn noodle curry

4.3(138)

10 min

Prawn Bhuna

4.1(212)

30 min

Baja-Style Fish Tacos

4.3(43)

30 min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.8(69)

40 min

Hong Kong Style Steamed Fish

5.0(2)

30 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

4.3(46)

45 min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

4.0(28)

45 min

Creamy Butter Milk Crabs

5.0(4)

40 min

Ginger Scallion Fish Slices

4.6(22)

40 min

 Afișare toate