Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce

4.5 10 evaluare

Prep 25 min.

Total 50 min.

2 portions

Ingrediente

water
750 g
potatoes cut in pieces (3-4 cm)
350 g
salt
1 ½ tsp
vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
350 g
ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
2
lemons (including lemon for serving)
2

Hollandaise sauce

butter, unsalted cut in pieces
100 g
egg yolks
4
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
salt
½ tsp
ground black pepper adjust to taste
¼ tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44 g

Calorii 3694 kJ / 882 kcal

Grăsimi 59 g

Fibre 7.1 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional

The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 min.

Lemon Garlic Salmon

2h 20 min.

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15 min.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 min.

Salmon with yoghurt dressing

55 min.

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45 min.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45 min.

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Afișare toate