Căutare
Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce
4.6 9 ratings
Prep 25 min.
Total 50 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water
    750 g
  • potatoes cut in pieces (3-4 cm)
    350 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
    350 g
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
    2
  • lemons (including lemon for serving)
    2
Hollandaise sauce
  • butter, unsalted cut in pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • white wine
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44 g
Calorii 3694 kJ / 882 kcal
Grăsimi 59 g
Fibre 7.1 g
Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 133 rețete
Internațional
The Basic Cookbook 131 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.5(109)

1h 5 min.

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2(40)

40 min.

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

4.8(5)

30 min.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.6(23)

40 min.

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

3.6(29)

35 min.

Sambal Sotong

Sambal Sotong

4.0(1)

1h 15 min.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

4.8(33)

30 min.

Salmon Burger

Salmon Burger

4.5(50)

35 min.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0(1)

1h

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

4.1(16)

30 min.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

4.7(150)

40 min.

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

3.8(26)

20 min.

 Afișare toate