Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.3 50 evaluări

Prep 5 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
55 g
curry powder
1 tsp
garam masala
1 tsp
chilli powder
1 tsp
cauliflower florets
200 g
pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
350 g
white onions cut in quarters
150 g
garlic cloves
10
vegetable stock
400 g
400 g water
coconut milk plus extra for drizzling
80 g
honey adjust to taste
20 g
sea salt adjust to taste
½ tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
fresh chives chopped, to garnish
5 - 6 stalks

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 223 mg

Proteine 3 g

Calorii 751 kJ / 180 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 6 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Christmas Together 12 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 min.

Tuscan White Bean Stew

1h

Leek and potato soup

45 min.

Carrot and Coriander Soup

25 min.

Chickpea Soup with Spinach

40 min.

Cucumber Soup

25 min.

Tinolang manok

40 min.

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min.

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 min.

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25 min.

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Afișare toate