Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.8 33 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 791 kJ / 189 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

35 min.

Onion Soup

1h

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45 min.

Chorizo and Butternut Squash Soup

30 min.

Sweet Potato and Corn Chowder

45 min.

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 min.

Sweet Potato Soup with Star Anise

45 min.

Creamy courgette soup

25 min.

Coconut Prawn Soup

45 min.

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 min.

Pumpkin and Quince Soup

1h

Quinoa Broth

35 min.

Afișare toate