Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 28 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 791 kJ / 189 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 1 g

Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 174 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Versatile Chunky Soup

50 Min

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

30 Min

Bulgar and Red Lentil Soup

1 Std.

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Pea and Mint Soup (TM5)

20 Min

Italian Sausage and Orzo Soup

35 Min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 Min

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

45 Min

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1 Std.

Smooth fennel and carrot soup

40 Min

Watercress Soup

25 Min

Irish Potato Soup

35 Min

Afișare toate