Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Dukkah
- 4 oz whole raw almonds
- 4 oz unsalted pistachios, shelled
- 1 oz sesame seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp coriander seeds
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp black peppercorns
Cilantro Chutney
- 2 oz extra virgin olive oil
- 2 oz fresh cilantro, leaves and tender stems
- 4 green onions, cut into pieces
- 1 serrano chili, destemmed, deseeded, to taste
- 1 oz fresh ginger, peeled
- ½ tsp sugar
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground cumin
- 2 oz lemon juice
Soup
- 6 oz yellow onions, cut into pieces
- 3 garlic cloves
- ½ oz coconut oil
- 1 ½ tsp curry powder
-
7
oz dried black lentils
sau 7 oz dried red lentils - 27 oz canned coconut milk (approx. 2 cans)
- 1 ½ tsp vegetable stock paste
- 14 ½ oz canned chickpeas, rinsed, drained
Warm Up
- 6 - 8 oz vegetable broth
- dried red chili flake, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3293 kJ / 787 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 57 g
- Grăsimi
- 56 g
- Grăsimi saturate
- 28 g
- Fibre
- 14 g
- Sodiu
- 648 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateChicken Fajita Soup
50 min
Split Pea Soup
1 Std. 25 Min
Loaded Potato Soup
30 min
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 min
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 min
Tortilla Soup
25 min
Vietnamese Chicken Pho
1h 10min
Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)
25 min
Yucatan Style Sopa de Lima
40 min
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1h 15min
Spring Pea Green Soup
15 min
Matzo Ball Soup
1h 20min