Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Dukkah
- 4 oz whole raw almonds
- 4 oz unsalted pistachios, shelled
- 1 oz sesame seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp coriander seeds
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp black peppercorns
Cilantro Chutney
- 2 oz extra virgin olive oil
- 2 oz fresh cilantro, leaves and tender stems
- 4 green onions, cut into pieces
- 1 serrano chili, destemmed, deseeded, to taste
- 1 oz fresh ginger, peeled
- ½ tsp sugar
- ½ tsp salt
- ¼ tsp ground cumin
- 2 oz lemon juice
Soup
- 6 oz yellow onions, cut into pieces
- 3 garlic cloves
- ½ oz coconut oil
- 1 ½ tsp curry powder
-
7
oz dried black lentils
sau 7 oz dried red lentils - 27 oz canned coconut milk (approx. 2 cans)
- 1 ½ tsp vegetable stock paste
- 14 ½ oz canned chickpeas, rinsed, drained
Warm Up
- 6 - 8 oz vegetable broth
- dried red chili flake, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3293 kJ / 787 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carbohidrați
- 57 g
- Grăsimi
- 56 g
- Grăsimi saturate
- 28 g
- Fibre
- 14 g
- Sodiu
- 648 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMaple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
1óra 15p
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
50p
Butternut Squash and Apple Soup
30p
Mantou Buns with Butternut Squash Soup
55p
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45 dk
Lobster Bisque
1 Std. 50 Min
Hungarian Mushroom Soup
35p
Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)
55p
Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)
55p
Cream of Asparagus Soup
15p
Pea Soup
30p
New England Clam Chowder
45 dk