Sari la conținutul principal Căutare
Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup

Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup
4.2 5 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lemon Pudding with Syrup
  • unsalted butter for greasing
  • brown sugar for dusting
  • lemon juice
    100 g
  • water
    850 g
  • brown sugar
    280 g
  • lemon peel to taste
    4 - 6 pieces
  • strong white bread flour
    130 g
  • unsalted butter diced
    60 g
  • milk
    15 g
  • freshly squeezed lemon juice
    60 g
  • baking powder
    2 tsp
  • medium eggs
    2
Beef Bourguignon
  • dried bay leaf
    1
  • fresh parsley cut in pieces
    5 sprigs
  • fresh thyme cut in pieces
    3 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    200 - 250 g
  • olive oil
    15 g
  • beef meat diced (3 cm) (preferably top rump, chuck, collar or cheek)
    700 g
  • streaky bacon, cured and smoked cut in strips
    150 g
  • red wine preferably Burgundy or any full-bodied red wine
    300 g
  • water
    200 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fresh button mushrooms
    200 g
  • carrots
    300 g
  • cornflour (opțional)
    1 - 2 Tbsp
  • baguette sliced, for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1267 mg
Proteine 49 g
Calorii 5931 kJ / 1417 kcal
Grăsimi 82 g
Fibre 5.9 g
Grăsimi saturate 44 g
Carbohidrați 104 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

4.7(59)

1h 50 min.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

4.6(83)

55 min.

Lamb Koftas

Lamb Koftas

4.5(88)

1h 30 min.

Lamb Korma

Lamb Korma

4.2(106)

4h

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

4.8(15)

5h 30 min.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.1(130)

1h 50 min.

Black Pudding Scotch Eggs

Black Pudding Scotch Eggs

4.0(5)

50 min.

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(54)

1h 20 min.

Beef Korma

Beef Korma

4.8(69)

2h 25 min.

Beef Rendang

Beef Rendang

4.2(44)

2h 30 min.

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

4.2(279)

50 min.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(53)

2h 10 min.

 Afișare toate