Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
Prep 35 min.
Total 1h 20 min.
8 portions
Ingrediente
Porcini Parmesan Stuffing
-
dried porcini mushrooms25 g
-
boiling water250 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)80 g
-
bread torn in pieces80 g
-
fresh parsley leaves3 sprigs
-
fresh rosemary leaves2 sprigs
-
chestnut mushrooms halved100 g
-
shallots halved70 g
-
unsalted butter diced20 g
-
garlic cloves2
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
Fillet of Beef
-
beef fillet1100 - 1200 g
-
olive oil plus extra for drizzling2 Tbsp
-
unsalted butter1 Tbsp
Red Wine Gravy
-
red wine150 g
-
redcurrant jelly150 g
-
½ tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
-
cornflour mixed with 1 Tbsp water1 Tbsp
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
585.1 mg
Proteine
35.6 g
Calorii
1819.9 kJ /
435 kcal
Grăsimi
20.8 g
Fibre
1.4 g
Grăsimi saturate
9.5 g
Carbohidrați
24.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Steak Fajita Sweet Potatoes
1h
Chicken Korma
40 min.
Pulled Tandoori Chicken
30 min.
Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice
1h 10 min.
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8h 45 min.
Beef Fajitas
1h
Turkey Breast with Creamy Potato Soup
27h
Leftover Chicken Fajitas
1h 20 min.
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45 min.
Green Curry Chicken
55 min.
Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)
30 min.
Meatballs in Tomato Sauce
1h 10 min.