Versiuni compatibile
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Preparing the Turkey
- 1 turkey (5-6 kg, to serve 8-10 people)
Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
- 2 lemons, thin peelings of skin only
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 6 sprigs fresh thyme, leaves only
- 80 g pancetta, sliced, cut in pieces
- 150 g mascarpone
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Stuffing the Turkey
- 1 onion, quartered
- 5 bay leaves
- 175 g white wine
- 175 g water
Roasting
- 20 pigs in blankets (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4036 kJ / 965 kcal
- Proteine
- 119 g
- Carbohidrați
- 7 g
- Grăsimi
- 50 g
- Grăsimi saturate
- 19 g
- Sodiu
- 1089 mg
Rețete alternative
Afișare toateBeef Stroganoff
1h
Beef in Stout
1h 40min
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub
1h 25 min
Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)
1 godz. 5 min
Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans
40 min
Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction
50 min
Beef Bourguignon
1h 30 min
Cottage pie
1h 15 min.
Chicken with Peppers and Rice
1h
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 min
Beef and Beer Pie
1h 40min
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7h 20min