Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g couscous
- 400 g water
- 1 tsp ras el hanout (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
- 100 g dried apricots, pitted
- 60 g blanched almonds
- 400 g onions, halved
- 200 g carrots, cut in pieces
- 20 g olive oil, plus 2 Tbsp
- 500 g lamb meat
- 200 g aubergines
- 100 g tinned chopped tomatoes
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l)
sau 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp ground ginger
- ½ tsp ground cinnamon
-
2
pinches saffron threads
sau 1 tsp ground turmeric - 1 - 2 tsp lemon juice, to taste
- ½ tsp ground cumin
- 2 pinches ground black pepper
- 40 - 50 g honey, to taste
-
½
bunch fresh coriander, leaves only, chopped (see tip)
sau ½ bunch fresh parsley, leaves only, chopped (see tip)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3459 kJ / 827 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carbohidrați
- 100 g
- Grăsimi
- 28 g
- Fibre
- 16 g
Rețete alternative
Afișare toateBeef Stroganoff
1 godz.
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 min
Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli
45 min
Chicken with Peppers and Rice
1 godz.
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 min
Chicken Étouffée
45 min
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée
50min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 min
Spring Chicken Casserole
1 godz. 30 min
Basque Chicken
1 godz. 10 min
Coronation Chicken
30 min