Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 250 g couscous
- 400 g water
- 1 tsp ras el hanout (see tip)
- 1 tsp fine sea salt
- 100 g dried apricots, pitted
- 60 g blanched almonds
- 400 g onions, halved
- 200 g carrots, cut in pieces
- 20 g olive oil, plus 2 Tbsp
- 500 g lamb meat
- 200 g aubergines
- 100 g tinned chopped tomatoes
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l)
sau 1 tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp ground ginger
- ½ tsp ground cinnamon
-
2
pinches saffron threads
sau 1 tsp ground turmeric - 1 - 2 tsp lemon juice, to taste
- ½ tsp ground cumin
- 2 pinches ground black pepper
- 40 - 50 g honey, to taste
-
½
bunch fresh coriander, leaves only, chopped (see tip)
sau ½ bunch fresh parsley, leaves only, chopped (see tip)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3459 kJ / 827 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carbohidrați
- 100 g
- Grăsimi
- 28 g
- Fibre
- 16 g
Rețete alternative
Afișare toateCurry Noodles with Pork
45 min
Chicken and Chorizo Hotpot
45 min
Sticky Sesame Chicken
40 min
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 min
Spring Chicken Casserole
1 godz. 30 min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8j 45 menit
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 min
Chinese Pork with Vegetables
1 godz. 20 min
Easy Satay Chicken
30 min
Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew
45 min
Leftover Chicken Fajitas
1 godz. 20 min
Beef and Bean Enchiladas
40 min