Beef Rendang

4.2 46 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

4 portions

Ingrediente

peanut oil
1 Tbsp
stewing steak cut in pieces (3 cm)
1000 g
beef topside, cut in pieces (3 cm)
coriander seeds
5 g
cumin seeds
5 g
dried fennel seeds
5 g
fine sea salt
10 g
black peppercorns
5 g
onions quartered
240 g
garlic cloves
4
fresh lemon grass white part only, cut in pieces
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh galangal peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chillies halved, deseeded
4
water
50 g
coconut cream
800 g
tamarind paste
1 Tbsp
fresh coriander leaves only
½ bunch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1243.3 mg

Proteine 62.4 g

Calorii 3676.6 kJ / 878.7 kcal

Grăsimi 57.5 g

Fibre 5.1 g

Grăsimi saturate 43.3 g

Carbohidrați 31.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A TASTE OF THE WORLD 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Orzo pasta with chicken and pesto

30 Min

Chicken Pizzaiola

50 Min

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1 Std. 10 Min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4 Std. 55 Min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 Min

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1 Std. 10 Min

Chorizo and Chicken Burgers

20 Min

Chicken Saag

50 Min

Beef Madras

1 Std. 30 Min

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2 Std. 10 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4 Std.

Afișare toate