Beef Rendang

4.2 48 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

4 portions

Ingrediente

peanut oil
1 Tbsp
stewing steak cut in pieces (3 cm)
1000 g
beef topside, cut in pieces (3 cm)
coriander seeds
5 g
cumin seeds
5 g
dried fennel seeds
5 g
fine sea salt
10 g
black peppercorns
5 g
onions quartered
240 g
garlic cloves
4
fresh lemon grass white part only, cut in pieces
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh galangal peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chillies halved, deseeded
4
water
50 g
coconut cream
800 g
tamarind paste
1 Tbsp
fresh coriander leaves only
½ bunch

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1243.3 mg

Proteine 62.4 g

Calorii 3676.6 kJ / 878.7 kcal

Grăsimi 57.5 g

Fibre 5.1 g

Grăsimi saturate 43.3 g

Carbohidrați 31.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A TASTE OF THE WORLD 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Smash Burger

1h 45 min.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min.

Venison and Potato Goulash

50 min.

Baby-friendly Veg-loaded Chilli Con Carne with Brown Rice

1h 10 min.

Herby Steaks with French Potato Salad

45 min.

Meatballs with tomato sauce

45 min.

Chicken with creamy vegetable sauce

50 min.

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

55 min.

Meatloaf

1h 30 min.

Cape Malay Chicken Curry

1h

Greek Chicken with Orzo and Feta

2h

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1h 20 min.

Afișare toate