Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 Tbsp peanut oil
- 1000 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
- 5 g coriander seeds
- 5 g cumin seeds
- 5 g dried fennel seeds
- 10 g fine sea salt
- 5 g black peppercorns
- 240 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 2 fresh lemon grass, white part only, cut in pieces
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 15 g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 fresh red chillies, halved, deseeded
- 50 g water
- 800 g coconut cream
- 1 Tbsp tamarind paste
- ½ bunch fresh coriander, leaves only
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3676.6 kJ / 878.7 kcal
- Proteine
- 62.4 g
- Carbohidrați
- 31.1 g
- Grăsimi
- 57.5 g
- Grăsimi saturate
- 43.3 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodiu
- 1243.3 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1h
Chicken with creamy vegetable sauce
50min
Ham Hock Potato Bake
35min
Chilli Con Carne
35min
Chilli con carne
40min
Broccoli and Ham Pasta Bake
1h 10min
Beef Stroganoff
1h
Beef-Ragout with Macaroni
30min
Cottage Pie
1h 10min
Meatballs with Tomato Sauce
45min
Moroccan Chicken and Couscous
45min
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2h 25min