Beef Rendang

4.1 38 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 30 min.

4 portions

Ingrediente

peanut oil
1 Tbsp
stewing steak cut in pieces (3 cm)
1000 g
coriander seeds
5 g
cumin seeds
5 g
dried fennel seeds
5 g
fine sea salt
10 g
black peppercorns
5 g
onions quartered
240 g
garlic cloves
4
fresh lemon grass white part only, cut in pieces
2
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh galangal peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chillies halved, deseeded
4
water
50 g
coconut cream
800 g
tamarind paste
1 Tbsp
fresh coriander leaves only
½ bunch

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 878.7 kcal / 3676.6 kJ

Proteine 62.4 g

Grăsimi 57.5 g

Carbohidrați 31.1 g

Fibre 5.1 g

Grăsimi saturate 43.3 g

Sodiu 1243.3 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A TASTE OF THE WORLD 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken and Chickpea Tagine

Chicken and Chickpea Tagine

1h 20 min.

Pepper and Salami Sauce

Pepper and Salami Sauce

45 min.

Sticky Apple Pork Ribs

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30 min.

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1h 20 min.

Chicken Chia Burgers

Chicken Chia Burgers

1h 10 min.

Raised Game Pie

Raised Game Pie

24h

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55 min.

Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

1h 40 min.

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

30 min.

Potato and Pork Rib Racks

Potato and Pork Rib Racks

Nu există evaluări

Meatballs in Tomato Sauce

Meatballs in Tomato Sauce

1h 10 min.

Rolled Shoulder of Lamb

Rolled Shoulder of Lamb

2h 30 min.

Afișare toate