Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

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Prep 30 min.

Total 2h

8 porzioni

Ingrediente

100 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
250 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
15 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia fresca spellata
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di scamorza affumicata a pezzi (2 cm)
150 g di uva rossa senza semi a metà

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 525 mg

Proteine 12.6 g

Calorii 1123.8 kJ / 268.9 kcal

Grăsimi 13.4 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 26.6 g

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