Seeded sausage rolls
TM6 TM5 TM31

Seeded sausage rolls

3.9 (47 evaluări)

Ingrediente

Pastry

  • 20 g chia seeds
  • 20 g sesame seeds
  • 20 g pumpkin seeds
  • 20 g psyllium husk
  • 50 g coconut flour
  • 40 g tapioca starch
  • 30 g LSA (see Tips)
  • ½ tsp salt
  • 2 eggs
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 140 g water

Filling

  • 100 g onion, cut into halves
  • 1 carrot, cut into pieces (1-2 cm)
  • 1 celery stalk, cut into pieces (1-2 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 20 g extra virgin olive oil
  • 250 g pork mince
  • 250 g beef mince
  • 1 tsp Worcestershire sauce (see Tips)
  • 1 tsp dried parsley
  • ¼ tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 egg, lightly beaten, for brushing
  • sesame seeds, black and white, to garnish

Valori nutritive
per 1 piece
Calorii
615.6 kJ / 146.6 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
4.4 g
Grăsimi
10.1 g
Grăsimi saturate
2.5 g
Fibre
3.5 g
Sodiu
129.7 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate