Polenta cu ratatouille

Polenta cu ratatouille

4.8 63 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 porții

Ingrediente

unt pentru uns
parmezan tăiat bucăți
50 g

Polenta

mălai fin
180 g
apă
700 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
unt
20 g

Ratatouille

căței de usturoi
2
ceapă sferturi
100 g
ulei de măsline
25 g
ardei gras galben sau portocaliu, tăiat fâșii (5 mm)
200 g
dovlecel tăiat felii (3 mm)
200 g
vinete tăiate cuburi (1.5 cm)
250 g
roșii tăiate sferturi
300 g
zahăr
1 priză
ierburi de Provence, uscate
1 lingură
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
cremă de brânză
250 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 8.8 g

Calorii 1834 kJ / 438 kcal

Grăsimi 30.6 g

Carbohidrați 31.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Magicianul Legumelor 10 rețete
Internațional

Mâncăm verde! 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Calzone cu mangold alb și ciuperci

2h

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1h

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40 min.

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5 min.

Spaghetti cu brânză rămasă

45 min.

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4h 40 min.

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Nu există evaluări

Supă de legume cu gnocchi

30 min.

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40 min.

Sos Bolognese vegan

50 min.

Medalioane din legume

1h 10 min.

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1h

Afișare toate