Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.2 14 evaluare

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 porții

Ingrediente

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorii 1228 kJ / 294 kcal

Grăsimi 20.7 g

Carbohidrați 10.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mâncăm verde! 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2h

Tartă cu praz și brânză

Tartă cu praz și brânză

1h 5 min.

Paste cu lămâie

Paste cu lămâie

35 min.

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Nu există evaluări

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

40 min.

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55 min.

Curry verde thai și orez cu citronelă

Curry verde thai și orez cu citronelă

Nu există evaluări

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10 min.

Paste cu fenicul și sos de roșii

Paste cu fenicul și sos de roșii

45 min.

„Brioșe” din spaghetti

„Brioșe” din spaghetti

55 min.

Tagine cu legume și năut

Tagine cu legume și năut

50 min.

Paste cu praz și ajvar

Paste cu praz și ajvar

30 min.

Afișare toate