Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.2 14 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 porții

Ingrediente

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorii 1228 kJ / 294 kcal

Grăsimi 20.7 g

Carbohidrați 10.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mâncăm verde! 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min

Piure de fasole albă cu spanac

30min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

Pas d’évaluation

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40min

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30min

Supă de legume cu gnocchi

30min

Medalioane din legume

1h 10min

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1h

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Pas d’évaluation

Ruladă cu brânză de capră

2h 45min

Găluște cu prune

55min

Afișare toate