Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 ratings

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 porții

Ingrediente

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 16.4 g

Calorii 1228 kJ / 294 kcal

Grăsimi 20.7 g

Carbohidrați 10.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mâncăm verde! 10 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40 Min

Chifle umplute cu legume și brânză

3 Std. 55 Min

Tartă cu praz și brânză

1 Std. 5 Min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3 Std. 10 Min

Ceapă murată

Keine Bewertungen

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45 Min

Supă de legume cu gnocchi

30 Min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 Std. 40 Min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 Std.

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 Min

Focaccia florală

Keine Bewertungen

Afișare toate