Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

4.5 17 ratings

Prep 25 min.

Total 20h

12 raciones

Ingrediente

Masa madre de trigo

100 g de agua
15 g de pie de masa
100 g de harina de fuerza

Masa principal

30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
250 g de cebolla en tiras de 5 mm
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
120 g de leche (y algo más para pincelar)
315 g de agua
10 g de azúcar
140 g de mantequilla en trozos
540 g de harina de fuerza
1 huevo
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g de zumo de limón

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 249.9 mg

Proteine 8.6 g

Calorii 1387 kJ / 331 kcal

Grăsimi 13.8 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 7.1 g

Carbohidrați 42.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ideas sencillas 168 rețete
Spania

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 140 36 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 158 70 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Medias noches

1h 20min

Pan de cristal

3h 20min

Pan de molde

3h

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Pan de Viena con frutos secos

45min

Chapata con masa madre

17h

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Bollitos de aceite

40min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Panecillos artesanos

1h 30min

Baguette

3h 45min

Pan de cinco semillas

1h 50min

Afișare toate