Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 ratings

Prep 50 min.

Total 1h 20 min.

4 porții

Ingrediente

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1559.4 mg

Proteine 32.8 g

Calorii 2940.5 kJ / 702 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 8.7 g

Grăsimi saturate 9.3 g

Carbohidrați 68.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bolul cu sănătate 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cevapcici cu sos tzatziki

30 min.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10 min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10 min.

Ruladă de carne

1h 20 min.

Pui cu chilli dulce și varză

2h

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min.

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30 min.

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nu există evaluări

Friptură aromată de miel

29h 50 min.

Tartar de vită

10 min.

Burger de vită cu umplutură de brânză

40 min.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5 min.

Afișare toate