Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 ratings

Prep 50 min.

Total 1h 20 min.

4 porții

Ingrediente

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1559.4 mg

Proteine 32.8 g

Calorii 2940.5 kJ / 702 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 8.7 g

Grăsimi saturate 9.3 g

Carbohidrați 68.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bolul cu sănătate 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2h 20 min.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 min.

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10 min.

Vită Stroganoff

40 min.

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 min.

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min.

Curry de pui thai, rapid

40 min.

Pui cu sos de smântână și legume

50 min.

Salată cu pui

1h 20 min.

Tartar de vită

10 min.

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20 min.

Afișare toate