Versiuni compatibile
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
sau 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Proteine
- 48.9 g
- Carbohidrați
- 6.3 g
- Grăsimi
- 48.3 g
- Grăsimi saturate
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodiu
- 194.7 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCurcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 min
Covridog
55min
Burger de vită cu umplutură de brânză
40 min
Pui cu ardei gras
1sa
Pui cu boia și sos de smântână
1h 15min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1sa 10 dk
Galetă cu pui
1 Std. 55 Min
Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2sa
Turtițe din pui și orez, la cuptor
1sa
Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas
5 godz.
Pui garam masala
50 min
Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc
35 min