Salmorejo de grana y oro
TM6 TM5 TM31

Salmorejo de grana y oro

4.5 ( 12 ratings )

Ingrediente

  • 500 g de tomates pera en mitades
  • 500 g de remolacha cocida en trozos
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de pimiento verde
  • 200 g de queso curado en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de purpurina comestible de oro

Montaje

  • 4 - 6 cucharaditas de huevas de mújol
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • de brotes de rábano para decorar

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
478 kcal / 1998 kJ
Proteine
13.4 g
Grăsimi
38.1 g
Carbohidrați
19.2 g
Fibre
3.7 g
Grăsimi saturate
10.9 g
Sodiu
728.7 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate