Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 21 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 250 mg

Proteine 15 g

Calorii 406 kJ / 97 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1h 15 min.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 min.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 min.

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 min.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min.

Prawn Saganaki with Feta

35 min.

Baja-Style Fish Tacos

30 min.

Prawn Saganaki

35 min.

Simple steamed salmon

30 min.

Samke harra

35 min.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 min.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 min.

Afișare toate