Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 250 mg

Proteine 15 g

Calorii 406 kJ / 97 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1 Std. 30 Min

Prawn Bhuna

Prawn Bhuna

30 Min

Prawn and Chorizo Paella

Prawn and Chorizo Paella

45 Min

Tuna sushi rolls

Tuna sushi rolls

1 Std. 25 Min

Ginger Scallion Fish Slices

Ginger Scallion Fish Slices

40 Min

Creamy Butter Milk Crabs

Creamy Butter Milk Crabs

40 Min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 Min

Risoni with salmon and spinach

Risoni with salmon and spinach

25 Min

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

35 Min

Keralan Fish Curry

Keralan Fish Curry

30 Min

Prawn Curry

Prawn Curry

30 Min

Afișare toate