Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 250 mg

Proteine 15 g

Calorii 406 kJ / 97 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 0 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5 min.

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

40 min.

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30 min.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 min.

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

35 min.

Sambal Sotong

Sambal Sotong

1h 15 min.

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 min.

Salmon Burger

Salmon Burger

35 min.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce

30 min.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

40 min.

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

20 min.

Afișare toate