Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2 68 evaluări

Prep 15 min.

Total 20h

4 raciones

Ingrediente

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opțional)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 421.4 mg

Proteine 10.3 g

Calorii 779 kJ / 186 kcal

Grăsimi 11.2 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina de mercado 85 rețete
Spania

Principado de Asturias 30 rețete
Spania

Revista Thermomix nº 138 40 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bao buns con gambones crujientes

1h

Poke bol de salmón y mango

40min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40min

Olla gitana

45min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25h

Salmorejo con pipirrana y caballa

15min

Fabes con almejas

30min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1h 10min

Risotto para uno

20min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Afișare toate