Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

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Prep 10 min.

Total 2h 40 min.

6 raciones

Ingrediente

4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
200 g de nata para cocinar
1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 2.1 g

Calorii 788 kJ / 189 kcal

Grăsimi 16.1 g

Fibre 2.4 g

Carbohidrați 8.9 g

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