Este necesar un capac pentru lame Thermomix®

Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de Thermomix® Blade Cover Aflați mai multe

Chorizo and squid stew (TM5)
TM5 TM6

Chorizo and squid stew (TM5)

2.8 (5 ratings)

Ingrediente

  • 20 g olive oil
  • 200 g brown onion, cut into wedges (1cm)
  • 650 g whole medium squid, cleaned and cut into rings (2-3 cm) and tentacles
  • 150 - 200 g chorizo, cut into slices (1 cm)
  • 150 g carrot, cut into cubes (1 cm)
  • 400 g canned chopped tomatoes
  • 20 g tomato paste
  • 30 g Pernod® (optional - see Tips)
  • 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded if preferred and cut into slices (optional)
  • 1 tsp paprika
  • 1 dried bay leaf
  • 800 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
  • fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing
  • crusty bread, to serve

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2836.9 kJ / 675.5 kcal
Proteine
54.7 g
Carbohidrați
58.8 g
Grăsimi
20.6 g
Grăsimi saturate
5.9 g
Fibre
14.9 g
Sodiu
2528.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate