Soupe de lentilles vertes

Soupe de lentilles vertes

4.6 392 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

La veille

400 g d'eau
250 g de lentilles vertes du Puy, sèches

Le jour même

200 g de lardons
100 g de carotte coupée en rondelles
100 g de blanc de poireau coupé en rondelles
700 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
1 cube de bouillon de légumes
10 g de vinaigre de vin
4 saucisses de Strasbourg, coupées en rondelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 30 g

Calorii 2141 kJ / 510 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 9 g

Carbohidrați 43 g

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