Dispozitive și accesorii
Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
150 g de têtes et carcasses de crevettes roses (300 g de crevettes env.)
-
40 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de gousses d'ail
-
15 g d'huile d'olive
-
400 g de pulpe de tomate
-
1 boîte de conserve d'eau
-
1 c. à soupe de pastis
-
1 c. à café bombée de fumet de poisson
-
100 g de crème fraîche 20% m.g.
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
376.2 mg
Proteine
10.3 g
Calorii
841.4 kJ /
201.1 kcal
Grăsimi
13.9 g
Fibre
1.4 g
Grăsimi saturate
6.5 g
Carbohidrați
8.1 g
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