Garbure

Garbure

4.8 51 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 67 g

Calorii 3377 kJ / 807 kcal

Grăsimi 37.3 g

Fibre 14 g

Carbohidrați 45.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade en France 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35min

Soupe de lentilles corail

40min

Soupe thaïe aux crevettes

30min

Soupe de petits pois-carottes

25min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40min

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50min

Soupe de légumes

40min

Velouté de tomate

30min

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50min

Afișare toate