Garbure

Garbure

4.8 51 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 67 g

Calorii 3377 kJ / 807 kcal

Grăsimi 37.3 g

Fibre 14 g

Carbohidrați 45.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade en France 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe de tomates et courgettes

55 min.

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5 min.

Soupe de champignons marrons-bacon

50 min.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 min.

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40 min.

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16h 35 min.

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min.

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min.

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 min.

Soupe au pistou

40 min.

Ravioli au porc haché et bouillon

40 min.

Soupe de pomme de terre au curry

35 min.

Afișare toate