Garbure

Garbure

4.8 46 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

110 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
40 g de graisse de canard
½ chou nouveau, coupé en morceaux
3 carottes coupées en tronçons
4 pommes de terre moyennes
2 navets
4 manchons de canard confits et dégraissés
950 g d'eau
300 g de jambon espagnol (en talon) ou de ventrèche
1 bouquet garni
1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs tarbais, déjà cuits (en bocal, par exemple)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 67 g

Calorii 3377 kJ / 807 kcal

Grăsimi 37.3 g

Fibre 14 g

Carbohidrați 45.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Balade en France 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

50 min.

Soupe à l'oignon gratinée

Soupe à l'oignon gratinée

30 min.

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

1h 15 min.

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50 min.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h 15 min.

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 min.

Minestrone

Minestrone

45 min.

Soupe rustique

Soupe rustique

12h

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25 min.

Soupe d'alpage

Soupe d'alpage

40 min.

Soupe complète au blé et aux légumes

Soupe complète au blé et aux légumes

45 min.

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1h

Afișare toate