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Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur
4.7 154 evaluări
Prep 20 min.
Total 50 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées prêtes à cuire
  • 300 g de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)
  • 300 g de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)
  • 500 g d'eau
  • 1 dose de safran

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 42 g
Calorii 1190 kJ / 283 kcal
Grăsimi 8 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 11 g

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Franța

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