Sari la conținutul principal Căutare

Roscón de Reyes
4.6 1.3K evaluare
Prep 30 min.
Total 4h
1000 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Esponja
  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 60 g de leche
  • 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 2 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
  • 30 g de agua de azahar
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
Decoración
  • huevo batido (para pincelar)
  • fruta escarchada (para decorar)
  • almendra laminada (para decorar)
  • azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1000 g

Sodiu 397.2 mg
Proteine 100.7 g
Calorii 14463 kJ / 3457 kcal
Grăsimi 83.1 g
Fibre 32.8 g
Grăsimi saturate 43.4 g
Carbohidrați 582.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 196 rețete
Spania
Community stars. Recetas favoritas 20 rețete
Spania
Descubre Thermomix® Sensor 222 rețete
Spania
Especial roscones 16 rețete
Spania
Postres Deliciosos 8 rețete
Spania
Recetas a mi medida 100 rețete
Spania
Rosca de Reyes 6 rețete
Mexic
Thermomix® TM7 como nunca antes 227 rețete
Spania
Ventana al mundo 36 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4.8(86)

4h

Baguette

Baguette

4.4(223)

3h 45 min.

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

4.7(31)

1h 30 min.

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0(5)

5h 30 min.

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

4.8(90)

1h 30 min.

Pan de nueces

Pan de nueces

4.4(92)

3h 45 min.

Bretzel

Bretzel

4.3(88)

1h 15 min.

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

4.3(63)

6h 30 min.

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(36)

6h 40 min.

Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

5.0(6)

2h

Pan al vapor

Pan al vapor

4.3(14)

2h 25 min.

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

4.9(28)

1h 10 min.

 Afișare toate