Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar Vahiné
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Decoración
- huevo batido (para pincelar)
- fruta escarchada (para decorar)
- almendra laminada (para decorar)
- azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
- Valori nutritive
- per 1000 g
- Calorii
- 14463 kJ / 3457 kcal
- Proteine
- 100.7 g
- Carbohidrați
- 582.9 g
- Grăsimi
- 83.1 g
- Grăsimi saturate
- 43.4 g
- Fibre
- 32.8 g
- Sodiu
- 397.2 mg
Rețete alternative
Afișare toatePanecillos artesanos
1 Std. 30 Min
Pan de molde con tomate y semillas de sésamo
3 godz.
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1 Std. 30 Min
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Kugelhopf alsaciano
4u.
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5h
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3 Std. 35 Min
Bretzel
1h 15min
Pan de Viena con chorizo
45 Min
Caracolas de canela
2 Std.
Pan de Viena con frutos secos
45 Min
Pan moreno en sartén con masa madre
14 Std. 30 Min