Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
Prep 10 min.
Total 3h 45 min.
4 porzioni
Ingrediente
Carote arrostite
-
1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
Petto d'anatra
-
1 petto d'anatra con la pelle (circa 500 g)
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino fresco
Terminare la preparazione
-
1 spicchio di aglio
-
2 cucchiaini di cumino in polvere (opțional)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
468.7 mg
Proteine
48.4 g
Calorii
2805.6 kJ /
670.6 kcal
Grăsimi
16.3 g
Fibre
22.2 g
Grăsimi saturate
4.2 g
Carbohidrați
85.4 g
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Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020
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