Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 evaluare

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 461.5 mg

Proteine 35.1 g

Calorii 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Grăsimi 27.6 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 6.6 g

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