Velouté de tomate

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Prep 15 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • gousse d'ail
    1
  • d'oignon coupé en deux
    50 g
  • de beurre
    30 g
    30 g d'huile d'olive
  • de tomates coupées en deux
    700 g
  • de concentré de tomate
    70 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • d'origan déshydraté
    1 c. à café
    1 c. à café d'épices à pizza
  • d'eau
    500 g
  • cube de bouillon (pour 500 ml) viande ou légumes
    1
    1 c. à café bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes
  • de crème fraîche
    100 g
  • feuilles de basilic frais
    2 - 4
  • de persil frais équeuté
    1 brin

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 189.5 kcal / 792.8 kJ
Proteine 2.8 g
Grăsimi 15.8 g
Carbohidrați 11.6 g
Fibre 2.8 g
Grăsimi saturate 9.6 g
Sodiu 643.7 mg

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