Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1196.5 mg

Proteine 48.1 g

Calorii 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Grăsimi 25.7 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 9.3 g

Carbohidrați 6.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Braciole pugliesi

1h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Gulash tirolese

1h 20min

Polpette in salsa di funghi e vino bianco

45min

Scaloppine con zucchine alla mediterranea

30min

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1h 5min

Cotolette di spinaci

1h

Insalata di farro con tacchino e verdure

40min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1h

Polpette di carne, funghi e carciofi

55min

Cordon bleu alle erbe aromatiche con insalata croccante

1h

Afișare toate