Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 27 evaluări

Prep 20 min.

Total 20 min.

6 portions

Ingrediente

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 797.5 mg

Proteine 5.6 g

Calorii 725 kJ / 172.6 kcal

Grăsimi 10.7 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 11.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rosemary meat pies

3h 30 min.

Aussie potato salad

1h 30 min.

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1h 10 min.

Thai beef salad

1h 20 min.

Scallops with pea purée

25 min.

Falafel

25h 30 min.

Asparagus tart with sour cream pastry

2h

Char siu bao pork buns

6h 35 min.

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min.

Chorizo and prawns a la Sidra

25 min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min.

Afișare toate