Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 28 evaluări

Prep 20 min.

Total 20 min.

6 portions

Ingrediente

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 797.5 mg

Proteine 5.6 g

Calorii 725 kJ / 172.6 kcal

Grăsimi 10.7 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 11.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1 h 15 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 h

Pork and prawn dumplings

55 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1 h 30 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min

Freekeh salad with pickled avocado

25 h

Pumpkin tahini smash

40 min

Lentil and mint salad

3 h 55 min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1 h 10 min

Bengali fish cakes

1 h 20 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Baked salmon sushi cups

30 min

Afișare toate