Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Blanquette de dinde
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 gousse gousse d'ail
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
70 g de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
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700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
-
200 g de carottes coupées en tronçons de 2 cm
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
-
30 g de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
-
3 brins de persil frais équeutés
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de champignons de Paris frais
-
40 g de beurre
-
40 g de farine de blé
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
331.3 mg
Proteine
45.3 g
Calorii
1979.5 kJ /
474 kcal
Grăsimi
24.3 g
Fibre
4.3 g
Grăsimi saturate
13.3 g
Carbohidrați
14 g
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Thermomix® et moi n°22
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Franța
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