Versiuni compatibile
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le couscous de brocoli
- 25 g de noix de cajou
- 300 g de brocoli, détaillé en fleurettes
- ½ c. à café de sel
Le poulet au yaourt et au curry
- 10 g de gingembre frais, émincé en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- ½ piment rouge frais, épépiné
- 1 poivron jaune, coupé en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 5 g d'huile végétale
- 250 g de filet de poulet, sans peau, coupé en dés (2 cm)
-
1
c. à café de curry en poudre
sau 1 c. à café de pâte de curry thaï jaune -
1
c. à café de fond de volaille maison
sau ½ cube de bouillon de poule - 300 g de yaourt à 1,5% m.g.
-
½
c. à café de gomme de caroube
sau ½ c. à café de gomme de guar - 15 g de jus de citron
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1768.5 kJ / 421 kcal
- Proteine
- 44.5 g
- Carbohidrați
- 25.5 g
- Grăsimi
- 14.5 g
- Grăsimi saturate
- 3.5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodiu
- 1070 mg
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