Sopa de jamón y espárragos

Sopa de jamón y espárragos

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Prep 15 min.

Total 35 min.

6 raciones

Ingrediente

50 g de jamón serrano en dados
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa, en rodajas de 0,5 cm (reserve las yemas)
1 pellizco de pimentón
1200 g de agua
2 pastillas de caldo de verduras
50 g de fideos

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 6 raciones

Sodiu 1153.8 mg

Proteine 24.8 g

Calorii 2769.8 kJ / 662.6 kcal

Grăsimi 45.4 g

Fibre 4.5 g

Grăsimi saturate 7.5 g

Carbohidrați 38.8 g

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Spania

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