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Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 portions
Ingrediente
-
500 g d'eau
-
400 g de betteraves crues coupées en morceaux
-
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
2 magrets de canard avec la peau parés
-
2 fruits de la Passion
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de vinaigre balsamique blanc
-
40 g de beurre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
932.8 mg
Proteine
43.5 g
Calorii
2178.8 kJ /
521.5 kcal
Grăsimi
28.3 g
Fibre
6.3 g
Grăsimi saturate
9.3 g
Carbohidrați
19.3 g
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