Versiuni compatibile
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le beurre aux herbes
- 2 brins d'estragon frais, effeuillés
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
Le bœuf et la purée
- 400 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 200 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 50 g de beurre
- 600 - 800 g de rôti de bœuf
- 200 g de lait
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2241.8 kJ / 539.8 kcal
- Proteine
- 36.5 g
- Carbohidrați
- 13.8 g
- Grăsimi
- 36 g
- Grăsimi saturate
- 22.3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 411 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHamburger au canard
4 Std.
Ragoût de poulet colombien
2 Std. 20 Min
Burger façon tartare
4 Std.
Curry de poulet à l'ananas
35 Min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30 Min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1 Std.
Soupe harira
40 Min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 Std. 10 Min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 Std.
Pilaf de quinoa au poulet et carottes
25min
Cordons bleus et purée de légumes
1h 5min
Chili con carne
50min