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Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
Prep 15 min.
Total 13h 50 min.
4 portions
Ingrediente
La veille
-
200 g de haricots blancs secs tarbais
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
40 g d'huile d'olive
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
2 feuilles de laurier frais
-
2 brins de persil frais équeutés
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
700 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
-
300 g d'eau
-
1 branche de thym frais
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
749.3 mg
Proteine
56.3 g
Calorii
2887 kJ /
690.8 kcal
Grăsimi
30.8 g
Fibre
13.8 g
Grăsimi saturate
8.8 g
Carbohidrați
38.8 g
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Thermomix® et moi n°22
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