Mango salmon bowl
TM6 TM5 TM31

Mango salmon bowl

4.7 (65 evaluări)

Ingrediente

  • 30 g soy sauce
  • 10 g white sugar
  • 30 g rice wine vinegar
  • 30 g sesame oil
  • 1230 g water
  • 1 tbsp black sesame seeds (see Tips)
  • ½ tsp dried chilli flakes
  • 120 g red cabbage, cut into pieces
  • 150 g tri-colour quinoa
  • 1 tsp salt, plus extra to season
  • 200 g pumpkin, peeled and cut into cubes (2 cm)
  • ground black pepper, to season
  • 250 g frozen edamame beans (see Tips)
  • 200 g sashimi grade salmon, cut into cubes (approx. 1 cm - see Tips)
  • 1 ripe mango, cut into cubes (approx. 1 cm)
  • 1 avocado, cut into slices
  • 1 spring onion/shallot, cut into slices, for garnishing
  • cashews, for garnishing

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2820.2 kJ / 671.5 kcal
Proteine
27.9 g
Carbohidrați
50.4 g
Grăsimi
37.6 g
Grăsimi saturate
6.4 g
Fibre
14.8 g
Sodiu
1380 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate