La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente

3.0 63 evaluări

Prep 15 min.

Total 13h 20 min.

4 portions

Ingrediente

La marinade (la veille)

1 clou de girofle
½ oignon
750 g de vin rouge (1 bouteille)
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
10 brins de persil frais équeutés
20 g de cognac
3 carottes coupées en rondelles
½ zeste d'orange râpé
5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)

Le jour même

80 g de farine de blé
60 g d'huile d'olive
180 g d'oignons coupés en deux
2 c. à café de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44.5 g

Calorii 2461.8 kJ / 588 kcal

Grăsimi 28.8 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 26.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson lente 6 rețete
Franța

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min.

Boulettes de poulet asiatiques

25 min.

Salade thaïe au bœuf

1h 30 min.

Porc au sucre

45 min.

Choucroute

1h 40 min.

Tajine de kefta aux œufs

1h 15 min.

Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment

40 min.

Pain de poulet à l’italienne

50 min.

Poulet à l'algérienne

40 min.

Lapin à la moutarde

1h

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

1h

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1h

Afișare toate