Sari la conținutul principal Căutare
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
4.6 30 evaluări
Prep 15 min.
Total 2h 30 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La sauce aigre-douce à la cerise
  • 60 g de sucre en poudre
  • 60 g de vinaigre de vin rouge
  • 300 g de cerises fraîches ou surgelées
  • 200 g de fond de veau
Le magret
  • 1800 g d'eau
  • 1 magret de canard avec la peau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1135 mg
Proteine 53 g
Calorii 2887 kJ / 687 kcal
Grăsimi 25 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 5.5 g
Carbohidrați 57.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.2(99)

4h 45 min.

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2h 30 min.

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

4.4(88)

35 min.

Hamburgers normands

4.2(5)

4h 20 min.

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

4.5(189)

1h 15 min.

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

4.3(14)

1h 20 min.

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

4.0(7)

45 min.

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

4.6(5)

2h 35 min.

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(132)

1h 5 min.

Ficelles picardes au jambon et au fromage

4.5(42)

40 min.

Poulet mariné et choucroute au paprika

4.1(102)

45 min.

Pain de viande aux épinards et au fromage

4.7(92)

1h 15 min.

 Afișare toate