Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6 30 evaluări

Prep 15 min.

Total 2h 30 min.

2 portions

Ingrediente

La sauce aigre-douce à la cerise

60 g de sucre en poudre
60 g de vinaigre de vin rouge
300 g de cerises fraîches ou surgelées
200 g de fond de veau

Le magret

1800 g d'eau
1 magret de canard avec la peau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1135 mg

Proteine 53 g

Calorii 2887 kJ / 687 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 5.5 g

Carbohidrați 57.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 min.

Boulettes de poulet asiatiques

25 min.

Salade thaïe au bœuf

1h 30 min.

Porc au sucre

45 min.

Choucroute

1h 40 min.

Tajine de kefta aux œufs

1h 15 min.

Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment

40 min.

Pain de poulet à l’italienne

50 min.

Poulet à l'algérienne

40 min.

Lapin à la moutarde

1h

Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes

1h

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1h

Afișare toate