Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 ratings

Prep 15 min.

Total 2h

2 portions

Ingrediente

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 126.5 mg

Proteine 31.5 g

Calorii 1412 kJ / 339.5 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 5.5 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 min.

Picadillo à la cubaine

50 min.

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 min.

Cordons bleus et purée de légumes

1h 5 min.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10 min.

Porc au caramel, petits pois et riz

1h 10 min.

Aubergine farcie

1h 5 min.

Pierogi au bœuf

1h

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2h 20 min.

Entrecôte et risotto aux champignons

40 min.

Poulet entier et ratatouille

1h

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35 min.

Afișare toate