Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
Prep 15 min.
Total 2h
2 portions
Ingrediente
-
1500 g d'eau
-
300 g de filet de bœuf
-
½ tige de citronnelle fraîche
-
2 - 3 feuilles de basilic frais
-
1 - 2 cm de galanga
-
10 - 20 g d'huile végétale
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
126.5 mg
Proteine
31.5 g
Calorii
1412 kJ /
339.5 kcal
Grăsimi
23.5 g
Fibre
0 g
Grăsimi saturate
5.5 g
Carbohidrați
1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thermomix® et moi n°21
48 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45 min.
Filet de dinde en croûte sauce forestière
1h 40 min.
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45 min.
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 min.
Big Kahuna burger
2h 45 min.
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1h
Petit soufflé de poulet au curry
1h 4 min.
Chapon rôti aux fruits secs
4h 55 min.
Couscous marocain
50 min.
Volaille au riesling
50 min.
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1h 45 min.