Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 ratings

Prep 15 min.

Total 2h

2 portions

Ingrediente

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 126.5 mg

Proteine 31.5 g

Calorii 1412 kJ / 339.5 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 5.5 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4h 20min

Brochettes de poulet aux épices

2h 40min

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Brochettes tandoori, raïta de concombre

40min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4h 10min

Poulet sauce San Fernando

55min

Boulettes d'agneau et pain batbout marocains

2h 15min

Poulet entier et ratatouille

1h

Afișare toate