Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 evaluare

Prep 15 min.

Total 2h

2 portions

Ingrediente

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 126.5 mg

Proteine 31.5 g

Calorii 1412 kJ / 339.5 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 5.5 g

Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°21 48 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

2 Std. 45 Min

Steak haché au gruyère

Steak haché au gruyère

30 Min

Petit soufflé de poulet au curry

Petit soufflé de poulet au curry

1 Std. 4 Min

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

1 Std. 40 Min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 Std. 30 Min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4 Std. 15 Min

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30 Min

Jambalaya de poulet

Jambalaya de poulet

40 Min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 Std. 10 Min

Tajine de veau aux courges

Tajine de veau aux courges

2 Std. 5 Min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1 Std. 45 Min

Chapon rôti aux fruits secs

Chapon rôti aux fruits secs

4 Std. 55 Min

Afișare toate