Versiuni compatibile
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1500 g d'eau
- 300 g de filet de bœuf
- ½ tige de citronnelle fraîche
- 2 - 3 feuilles de basilic frais
- 1 - 2 cm de galanga
- 10 - 20 g d'huile végétale
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1412 kJ / 339.5 kcal
- Proteine
- 31.5 g
- Carbohidrați
- 1 g
- Grăsimi
- 23.5 g
- Grăsimi saturate
- 5.5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodiu
- 126.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Hamburger au canard
4h
Ragoût de poulet colombien
2 Std. 20 Min
Burger façon tartare
4h
Curry de poulet à l'ananas
35 Min
Purée de carottes et jambon aux herbes
30min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1 Std.
Soupe harira
40min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1 Std.
Pilaf de quinoa au poulet et carottes
25 Min
Cordons bleus et purée de légumes
1h 5min
Chili con carne
50min