Sformato freddo di melanzane e formaggio

Sformato freddo di melanzane e formaggio

3.7 10 evaluare

Prep 30 min.

Total 4h 15 min.

6 porzioni

Ingrediente

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
2 melanzane a dadini (2 cm)
2 melanzane a fette (0.5 cm)
1 pomodoro cuore di bue a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 7.1 g

Calorii 598 kJ / 143 kcal

Grăsimi 10.2 g

Fibre 3.5 g

Grăsimi saturate 15.2 g

Carbohidrați 3.9 g

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