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Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato
Prep 15 min.
Total 45 min.
1 porzione
Ingrediente
-
50 g di riso selvaggio
-
30 g di cipolla
-
1 spicchio di aglio
-
100 g di funghi freschi affettato
-
40 g di porro affettato
-
30 g di burro vegetale, senza lattosio
-
150 g di acqua + q.b tiepida per ammollo
-
150 g di latte di cocco
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di origano secco
-
¼ cucchiaino di sale
-
¼ cucchiaino di pepe macinato
-
prezzemolo fresco per guarnire
-
½ lime preferibilmente biologico, a spicchi
-
pane tostato, a fette, per servire
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
626.9 mg
Proteine
15.7 g
Calorii
2939.8 kJ /
702.6 kcal
Grăsimi
38.8 g
Fibre
6.9 g
Grăsimi saturate
24.9 g
Carbohidrați
62.5 g
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