Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

4.5 31 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

15 pezzi

Ingrediente

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di melanzane a dadini (2 cm)
500 g di carne trita di manzo
100 g di pangrattato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 12.8 g

Calorii 586 kJ / 140 kcal

Grăsimi 7.1 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 47.6 g

Carbohidrați 6 g

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