Versiuni compatibile
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Filetto di manzo
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 800 g di filetto di manzo (4x200 g ciascuno, spessore 3 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Contorno di melanzane
- 200 g di cipolla bianca a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 3021.6 kJ / 721.7 kcal
- Proteine
- 53.7 g
- Carbohidrați
- 8.6 g
- Grăsimi
- 51.7 g
- Grăsimi saturate
- 17.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodiu
- 770.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Scaloppine di pollo al limone
40min
Petto di pollo e zucchine
50min
Bocconcini di pollo al limone
45min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini
40min
Cotolette di spinaci
40min
Straccetti di pollo insaporiti
15 Min
Pollo ai peperoni
1 godz. 5 min
Curry di pollo con riso basmati
45min
Polpette classiche
1h
Straccetti di pollo alla curcuma
35min