Pasta with Fennel and Tomato Sauce

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

4.0 4 ratings
Prep 25 min.
Total 45 min.
4 portions

Ingrediente

  • vegetable oil
    20 g
  • fennel bulb cut in slices (2-3 cm), fennel fronds reserved
    400 g
  • fennel seeds
    1 tsp
  • onion (approx. 60 g), cut in halves, sliced (5 mm)
    1
  • sugar
    20 g
  • chopped tomatoes, canned
    400 g
  • tomato purée
    20 g
  • water plus extra for cooking pasta
    100 g
  • salt plus extra for cooking pasta
    1 tsp
  • ground pepper
    ¼ tsp
  • vegetable stock paste
    ½ tsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • balsamic glaze
    2 dashes
  • dried pasta (e.g. penne)
    350 g
  • water
  • salt
  • raw pine nuts
    30 g
  • small mozzarella balls drained, cut in halves
    125 g

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g
Calorii 2324 kJ / 551 kcal
Grăsimi 17 g
Fibre 6.4 g
Carbohidrați 76 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate