Versiuni compatibile
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais, et 4 brins
- 3 brins de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de menthe fraîche
- 30 g de jus de citron
- ½ c. à café de cumin en poudre (opțional)
- 35 g de pain blanc rassis
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 500 g d'eau
- 650 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 500 g de courgettes, coupées en tronçons
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance désirée
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2075.5 kJ / 496.3 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carbohidrați
- 33.5 g
- Grăsimi
- 23.8 g
- Grăsimi saturate
- 6 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodiu
- 962.8 mg
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