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Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
Prep 20 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
500 g de sauté de veau coupé en morceaux de 3-4cm
-
80 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
2 branches de thym frais effeuillées
-
2 c. à café de curry en poudre
-
500 g d'eau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
900 g de pommes de terre coupées en rondelles
-
600 g de choux de Bruxelles coupés en deux
-
200 g de lait de coco
-
2 - 3 brins de persil frais préalablement haché
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
478.8 mg
Proteine
39.5 g
Calorii
2238.3 kJ /
535.3 kcal
Grăsimi
23 g
Fibre
11 g
Grăsimi saturate
10.5 g
Carbohidrați
37.3 g
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