Sari la conținutul principal Căutare
Boudin noir aux pommes façon Parmentier

Boudin noir aux pommes façon Parmentier
4.0 124 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 60 g de noisettes décortiquées
  • 500 g d'eau
  • 1300 g de pommes de terre en morceaux
  • 135 g de carottes en morceaux (pour la recette 6-12 mois)
  • 450 g de pommes acidulées en quartiers
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 400 - 500 g de lait
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 400 g de boudin noir (la chair seulement)
Purée pomme de terre-carotte au boudin noir et à la pomme (3 petits pots 6-12 mois)
  • 120 g de lait entier
Parmentier de boudin noir à la pomme (3 portions 1-3 ans)
  • 5 g de beurre pour les ramequins
  • 2 c. à café de persil frais ciselé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1136.3 mg
Proteine 25.5 g
Calorii 3631 kJ / 871.5 kcal
Grăsimi 51 g
Fibre 14 g
Grăsimi saturate 24.8 g
Carbohidrați 72.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Filet mignon de porc mariné et brocoli

3.0(1)

1h 5 min.

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(265)

40 min.

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

4.1(208)

1h

Keftas au four

4.4(47)

1h 20 min.

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

4.3(54)

1h 30 min.

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(274)

1h 5 min.

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(32)

1h

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

4.2(119)

1h 20 min.

Chou farci à la sauce tomate

4.5(115)

1h 45 min.

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.0(281)

50 min.

Porc au caramel

4.4(930)

45 min.

Friands au boudin blanc et échalotes

4.5(85)

2h

 Afișare toate