Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g de noisettes décortiquées
- 500 g d'eau
- 1300 g de pommes de terre, en morceaux
- 135 g de carottes, en morceaux (pour la recette 6-12 mois)
- 450 g de pommes acidulées, en quartiers
- 80 g de beurre, en morceaux
- 400 - 500 g de lait
- 180 g d'oignons, coupés en deux
- 400 g de boudin noir (la chair seulement)
Purée pomme de terre-carotte au boudin noir et à la pomme (3 petits pots 6-12 mois)
- 120 g de lait entier
Parmentier de boudin noir à la pomme (3 portions 1-3 ans)
- 5 g de beurre, pour les ramequins
- 2 c. à café de persil frais ciselé
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3631 kJ / 871.5 kcal
- Proteine
- 25.5 g
- Carbohidrați
- 72.5 g
- Grăsimi
- 51 g
- Grăsimi saturate
- 24.8 g
- Fibre
- 14 g
- Sodiu
- 1136.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateRagoût de poulet colombien
2 godz. 20 min
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10 min
Carbonade flamande
1 godz. 45 min
Chili con carne
50 min
Sauce marchand de vin
1 godz. 15 min
Couscous royal
1 Std. 20 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35 min
Hot dogs
3 Std. 45 Min
Poulet yassa
12h
Jambalaya de poulet
40 min
Hamburgers
3h 15 min