Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

4.7 57 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

100 g cipolle a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm) (vedere consigli)
80 g di vino bianco secco
2 foglie di alloro fresche o secche
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di polpa di pomodoro
20 g di concentrato di pomodoro
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opțional)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 19.4 g

Calorii 1096 kJ / 262 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Trippa 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

45 min.

Svizzere di pollo

35 min.

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20 min.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 min.

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 min.

Mondeghili

40 min.

Insalata di farro con tacchino e verdure

40 min.

Salsiccia, zucca e patate con salsa

50 min.

Bocconcini di tacchino e champignon

45 min.

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Cordon bleu

30 min.

Afișare toate